Hooters of America 파산 준비 보고서

1. 개요

미국의 유명 캐주얼 다이닝 체인 Hooters of America가 심각한 재정적 어려움을 겪고 있으며, 파산 법원을 통한 구조 조정을 준비하고 있다. 법률 자문사 및 구조 조정 전문가들과 협력하여 파산 신청을 검토 중이며, 절차는 향후 두 달 내에 시작될 가능성이 높다.

2. Hooters의 재정적 문제와 파산 준비

Hooters는 매장 방문 고객 감소와 유동성 문제로 인해 여러 매장을 폐쇄했다. 이에 따라 법무법인 Ropes & Gray 및 구조 조정 전문 컨설팅 업체 Accordion Partners와 협력하여 법적 대응 및 구조 조정 방안을 모색하고 있다. 또한, 일부 채권자들은 재무 컨설팅 회사 *Houlihan Lokey Inc.*를 자문사로 고용하여 대응 전략을 수립하고 있는 것으로 알려졌다.

2021년, Hooters는 약 3억 달러(약 4,000억 원) 규모의 자산담보부 채권(asset-backed bonds)을 발행했다. 이 채권은 ‘전체 사업 증권화(whole-business securitization)’ 방식으로, 프랜차이즈 수수료를 포함한 대부분의 자산을 담보로 설정한 구조이다. 이러한 방식은 레스토랑 체인, 피트니스 클럽 등 프랜차이즈 기반 사업체에서 흔히 사용된다.

3. 재정적 문제의 원인

Hooters의 재정 악화는 여러 요인에 의해 발생했다.

1. 매장 방문 고객 감소
   • 소비자들의 외식 감소로 인해 매출이 하락
   • 여러 매장 폐쇄로 인한 수익 감소
2. 경제적 요인
   • 인플레이션 및 공급망 차질로 인한 비용 증가
   • 높은 금리 부담으로 인해 운영 비용 상승
   • 전반적인 소비 심리 위축
3. 가격 경쟁력 저하
   • 2015년 대비 레스토랑 메뉴 가격 44% 상승
   • 같은 기간 식료품 가격 상승률은 **26%**에 불과
   • 외식보다 가정 내 식사가 상대적으로 저렴해지면서 소비자들이 외식을 기피

4. 업계 전반의 어려움

Hooters뿐만 아니라 전체 캐주얼 다이닝 업계도 경제적 악재로 인해 어려움을 겪고 있다. 데이터 분석 업체 Black Box Intelligence에 따르면, 지난 한 해 동안 12개 이상의 대형 레스토랑 및 프랜차이즈 운영업체가 파산 보호 신청을 했다. 이는 인플레이션, 공급망 문제, 금리 인상 등 다양한 경제적 요인이 복합적으로 작용한 결과로 분석된다.

5. 전망 및 향후 대응 방향

Hooters의 파산 절차는 여전히 논의 중이며, 법원 절차가 확정되면 추가적인 구조 조정이 이루어질 가능성이 크다. 주요 대응 방향은 다음과 같다.

1. 구조 조정 및 비용 절감 전략 마련
   • 운영 효율성 개선 및 매장 최적화
   • 인력 감축 또는 매장 재배치 검토
2. 채무 구조 조정 및 채권자 협상
   • 자산담보부 채권 조정 또는 대출 재구성
   • 채권자들과 협력하여 부채 부담 완화 방안 검토
3. 브랜드 이미지 개선 및 고객 유입 전략 강화
   • 메뉴 개편 및 가격 경쟁력 강화
   • 새로운 마케팅 전략을 통해 고객 유치

Hooters의 최종적인 구조 조정 결과는 법원 및 채권자들과의 협상에 따라 결정될 것으로 보이며, 향후 외식 산업의 경제적 변화와 소비자 행동에 따라 추가적인 변동성이 존재할 수 있다.

6. 결론

Hooters of America는 지속적인 매출 감소와 유동성 문제로 인해 파산 법원을 통한 구조 조정을 준비하고 있다. 이는 인플레이션, 공급망 차질, 금리 인상 등 외부 경제 환경 변화에 따른 부담 증가와 고객 소비 패턴의 변화가 복합적으로 작용한 결과이다.

캐주얼 다이닝 업계 전체가 유사한 도전에 직면하고 있으며, 향후 업계 전반의 구조 조정 가능성이 높아지고 있다. Hooters가 성공적인 구조 조정을 통해 브랜드를 회생할 수 있을지, 혹은 더 큰 위기에 직면할지는 앞으로의 법적 절차와 경제적 환경에 따라 결정될 것이다.